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---畜禽产品品质调控---
1    槲皮素对蛋鸡产量后期蛋品质的影响  作者:刘 莹 李盎 索艳丽 呼林林 冯香安 张琳 金芳   (333)
2    宰前短期添加镁对PIC育肥猪肉色和pH值的影响  作者:谷琳琳1 姜海龙2张海全1秦贵信1   (229)
3    不同油脂组合对鸡肉n-3多不饱和脂肪酸富集的影响  作者:刘卫国;   (597)
4    基于市场模型的我国猪肉供需研究 Study on China’s Pork Supply and Demand Based on Market Model  作者:胡向东;   (392)
5    金华猪与长白猪生长和肌肉发育差异的机理研究  作者:王雷杰;   (396)
6    致晕方法影响肉仔鸡肉品质的机理及脂质过氧化调控  作者:胥蕾;   (423)
7    注射pGRF基因质粒对猪血液生理生化指标和肉品质的影响  作者:张金霞[1,4] 周占琴[2] 唐湘方[1] 张宏福[1] 刘雨田[1,2] 卫星辉[3] 丁国庆[3]   (986)
8    绵羊脂肪组织中致膻物质及其形成机理的初步研究  作者:韩卫杰   (1029)
9    蛋类食品配料研究进展  作者:崔冰,李斌,梅婷,王臻,贺琛,马美湖   (643)
10    低温下蛋氨酸及其羟基类似物对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响  作者:贾友刚 齐淑艳 周长海 徐文斌 李勇昊   (694)
11    影响畜产品质量安全原因及对策  作者:薛小莉   (638)
12    饲料营养素对畜产品品质的调控  作者:李伟跃   (614)
13    肌纤维类型与肉质关系  作者:徐林 张宏宇 单安山 赵伟   (653)
14    杜仲天然活性物质对畜禽肉质的影响  作者:张康健   (570)
15    饲用复合酶制剂酶学特性研究  作者:刘秀花 梁峰   (584)
16    猪体内脂肪沉积调控的研究进展  作者:姜锦鹏 吕锦芳 宁康健 应如海 许雪萍   (825)
17    皮下脂肪和肌苷酸含量以及肌纤维对家禽肌肉品质的影响及营养调控措施  作者:陈登科[1] 张彬[1] 黄艳萍[2] 刘茵[2] 赵卫兵[2] 冷小玲[2]   (444)
18    增进兔肉的营养质量和安全  作者:Carabano R等著,李福昌?摘译   (445)
19    牛肉风味评价技术  作者:郭晓旭,郭凯军,郭望山,孙芳,孟庆翔   (455)
20    臭氧水清洗蛋壳对液态蛋微生物指标的影响  作者:刘彭,孙宝忠,张佳程,张松山,李海鹏,种京华   (461)
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